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湘南鵠沼海岸で絶品ホットドッグが味わえるカフェ『Umie(ウミエ)』テイクアウトで海岸でも♪

投稿日:2018-10-10 更新日:

お天気が良くて、夏のような暑さだった10月の三連休でした。

海で食べるのにぴったりの美味しいホットドッグ屋さん『Cafe Umie(ウミエ)』を紹介します。

オリジナルのパンもソーセージも絶品で、まさにご馳走ホットドッグ!

パンとソーセージの美味しさを、シンプルに味わうメニューから、トッピングでボリュームたっぷりのものまで、バリエーション豊富で、毎回とても迷います^_^

基本データ

住所:神奈川県藤沢市鵠沼海岸 5丁目7-12

営業時間:【平日】11:00~19:00(L.O)【土日祝】10:00~19:30(L.O)

定休日:火曜日

電話:0466-41-9774

駐車場:あり(交差点左折すぐ)

★ウッドデッキまでワンちゃんOK!

★TAKE OUT OK!

Cafe Umieについて

お店の雰囲気

木のぬくもりを存分に感じるオシャレな外観で、ウッドデッキもあり、ここでは愛犬連れでもOK。専用のお水も用意されています。

店内は出来る限りハンドメイドにこだわったそうで、漆喰の柔らかい白と、木製の暖かな壁に包まれ、落ち着いた空間でまったりと食事ができます。

テーブル席とカウンター席があります。

(上記写真はショップ公式サイトより引用)

 

お店のこだわり

毎日食べるものだから、身体に優しいものがいい。
お子様からおばあちゃんまで、安心して食べられるものがいい。
もちろん美味しいものを、お腹いっぱい食べたい。

Umieでは地元・湘南の素材をはじめ、ハム工房ジロー様でつくる保存料などを使わないジャーマンヴルスト、
国産小麦粉をふんだんに使ったパンなど、
安心して食事を楽しめるよう、素材にこだわったお料理をご提供しております。
どなたでも美味しくホットドッグを楽しんでいただきたい。
それが私たちの大切な想いです。

ショップ公式サイトより引用)

ホットドッグの要となるソーセージは、茅ヶ崎にある「ハム工房ジロー様」で作るソーセージを使用。

化学調味料、保存料などを一切使わない、伝統のドイツ製法で作り上げられたUmieオリジナルのソーセージだそうです。

素材は厳選された国産豚肉100%と天然羊腸のみを使用、丁寧に包み込みひとつひとつ職人が手作りで仕上げていて、

手作りならではの自然な風味と国産豚肉の旨みを味わえます。

 

ソーセージを包むパンもひとつひとつ手作り。

国産小麦粉と北海道産バターに加え、すぐ近所にある鵠沼伏見稲荷神社の御神水、鵠沼和貴水を使用し前日から長時間発酵させる、体に優しい生地です。

表面はカリッと香ばしく、中身は真っ白でもちもちの食感です。

これがソーセージの味をより引き立ててくれます。

 

コーヒーにもこだわりが。

徳島県徳島市にある「やまなみ珈琲店」で焙煎されたばかりのロースト豆を少しずつ取り寄せ、サイフォンにて1杯1杯丁寧に抽出、提供しています。

20年以上守り続けられた味は香り高く、とても柔らかい口当たりとスッキリとした味わいが特徴。

 

メニュー

ホットドッグ

フレッシュサルサ… \850
トマト・オニオン・セロリ、パプリカ等の
生野菜のサルサにフルーツトマトとパイナップルを増量!
さっぱりピリ辛に。

グァカ・モーレ … \850
アボカドとフレッシュ野菜のディップ。
バターの様ななめらかさに
ライムの酸味をプラス。

ツナ・クリ-ムチ‐ズ \850
マスカルポーネ他、数種のクリームチーズと
ツナのディップ。こってりとした食感が
ソーセージと合います。

◆マヨタマ&生ハム … \800
タマゴのフィリングに生ハムをトッピング!
お子様にも大人気です!

◆チリ・ビーンズ … \850
3種類の豆とたっぷりのひき肉を煮込みました。
当店人気No.1!!

エスカルゴバター… \850
ベルギーエシャロットでつくるエスカルゴバターに
カリカリベーコンをトッピング!
くせになるスパイシーさ!

キーマ … \850
ガラムマサラから仕込んだ本格キーマカレーです。
カレー&パン&ソーセージの相性は
とてもgood!!

The・Dog … \750
ホットドッグの原点。たっぷりのバターに
数種類の粒胡椒は超シンプルで贅沢。

プレーン … \700
ケチャップ&マスタード。シンプルにパキッと
ソーセージを感じて下さい。

ダブルソーセージ … \1200
ソーセージにソーセージを載せてボリューム
満点!まず1本目はビールのおつまみに!

ハーフ&ハーフ ………………………… \900
ディップを半分ずつトッピング。マークのある商品の中から2種類お選び下さい。

トッピングチーズ ……………… +\150
ホットドッグにチーズをトッピング。マークのある商品限定です。

★ソーセージプラスオン ………………… +\500
お好みのホットドッグに1本プラス!※ソーセージはお皿に添えてお届けします。

★トライアルドッグ ……………………… \800~
期間限定のアレンジドッグ。※内容は店内ポップにてご確認ください。

★ジャーマンヴルスト2本盛り ………… \1200
特性ピクルスがついてます!

★カナッペ3種 ……………………………… \600
ツナクリーム他3種類を2枚づつで計6枚になります。

セットメニュー

★スープセット ………………… + \200
ホットドッグ+スープのセットです。

★サラダセット ………………… + \200
ホットドッグ+サラダのセットです。

★スープ&サラダセット … + \350
ホットドッグにスープとサラダをセット。

★ドリンクセット ………………… - \100
アルコールを除く飲み物が全て100円引きになります。

★生ソーセージ持ち帰り … @450
生ソーセージを1本からお持ち帰りできます。
事前のご連絡で「冷凍」にすることも可能です。

トースト

ホットドッグのパンでつくるオリジナルトーストは焙煎珈琲とご一緒に。

★小倉あんトースト… \600
ふっくら炊き上げた北海道産小倉あんと
濃厚なマスカルポーネは絶品。

★焼きチーズカレー・トースト … \650
メルトタイプのモッツアレラミックスを
トッピング。

★ツナクリームチーズ・トースト \600
ホットドッグでも大好評の
ツナクリームはトーストでもOK。

★キーマカレー・トースト \550
ひき肉たっぷりの定番カレーパン!

★玉子トースト … \550
マヨネーズで和えたたっぷりの
玉子トーストは朝メニューにお勧め。

ドリンク

コーヒー

★やまなみ焙煎ブレンド ……………… \500
★カフェ・オ・レ   …………………… \500
★カフェ・ラテ   ……………………… \550
★アイスコーヒー ……………………… \600
★アイス・カフェ・ラテ ……………… \650

ジュース

★オレンジジュース …………………… \400
★パイナップルジュース ……………… \400
★マンゴージュース …………………… \400
★コーラ ………………………………… \400
★スパイシー・ジンジャーエール …… \400
★コーラフロート ……………………… \600
★生レモンスカッシュ ………………… \650
★クリームソーダ ……………………… \700

オリジナル

★完熟バナナ・スムージー ……………… \600
シュガースポットで一杯になったバナナを使います。
★ミッスクジュース …………………… \600
新鮮なミルクに旬の果物をあわせました。
★ブルーベリー・スムージー …………… \650
ブルーベリーにたっぷりのミルクをあわせて。
★アサイー・スムージー ……………… \700
アサイーに果物、蜂蜜をブレンド。

アルコール

★ハートランド(500ml) ……………… \600
★コロナ(355ml) …………………………… \600
★ギネス(330ml) ………………………… \600
★ビッグウェーブ(355ml) …………… \700
★ロングボード(355ml) ……………… \700
★ブルームーン(355ml) ………………… \750
★ハイボール ………………………………… \500
★グラスワイン ……………………………… \500
★サワー ……………………………………… \500
★アルコールフリー ………………………… \400

紅茶

★ティー(レモンorミルク) …………\500
★アイス・ティー(レモンorミルク) \500
★ココア ………………………………… \500
★アイスココア ………………………… \500

サイドメニュー

★シーザーサラダ ………………………… \600
★カナッペ ……………………………… \600
★ミックスナッツ  ……………………… \350
★ジャーマンヴルスト2本盛り ………… \1200
★ポテトチップス ………………………… \300

(以上のメニュー・価格は2018年10月現在)

今回テイクアウトしたメニューは...

↓The Dogとフレッシュサルサ

フレッシュサルサ

野菜たっぷり!

トマトとパイナップルの甘さが、ピリ辛の中のアクセントになってます。

The Dog

たっぷりのバターと粒胡椒のシンプルなホットドッグ!

お好みでレモンを絞っていただきます。

超シンプルですが、パン、ソーセージ、バター、胡椒、それぞれの美味しさををしっかり味わえる、一番好きなメニューです。

ツナクリームチーズ

クリームチーズとマスカルポーネ入りの濃厚ツナフィリングがたっぷりで、美味しさ2倍です。

小倉あんトースト

これも外せない^_^

ホットドッグのパンはトーストすると香ばしさが出て風味がさらにアップ。

あんことマスカルポーネクリームの相性も抜群です♥️♥️♥️

地元民オススメ情報

海岸ランチ、楽しそうだけど、片瀬海岸・鵠沼海岸のビーチ、実はトンビに狙われるので、細心の注意が必要です。

この日はテントの中で食べたのでトンビ害はなかったけど、テントは風向きによっては砂が入っできたり、飛ばされそうになったりと、こちらも気が抜けません(汗)

店内限定のトーストメニューもあるので、お店で食べるのもおススメ。

デザートは歩いて数分のHilo Homemade Ice Cream へ。ハワイ発の濃厚アイスクリームが味わえますよ。

そのあと海岸散歩コースはいかがでしょうか?

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