ミリオネアを目指す夫婦の湘南グルメ情報

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一切れで酔える!横浜のアルコールケーキ専門店『ハッピーラミー(Happy Rummy)』通販で買えます♪

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お酒はほとんど飲まないですが、洋酒の効いたお菓子は大好きなわたくし。

先日旦那さんがとっておきのケーキをお土産に買ってきてくれました。

アルコールケーキ専門店・ハッピー ラミーさんの『酔寿 レーズン』

ダークラムに長期間漬け込んだレーズンを熟成ケーキで包み、さらにダークラムで追熟。ほろ苦いチョコレートでコーティングして食べやすいサイズにした贅沢なケーキです。

ツヤツヤのチョコレートといい香りで食べる前からテンションが上がります♪

中はこんな感じ。ラム酒漬けレーズンの風味と生地の柔らかさ、チョコが絶妙な味わい。

アルコールは効いてるのですが、とても食べやすく、あまりの美味しさについもう一個、食べてしまいました。

たっぷりの洋酒を贅沢に使用し、一つ一つ丁寧に手作りされていてご褒美ケーキにぴったり。

 

こちらのお店のもう一つの看板商品、『濃厚熟成 大人の洋酒ケーキ』は、パウンドケーキですが、原材料のうち一番多く使われているのが、小麦粉やバターではなく洋酒。

洋酒と洋酒漬けのフルーツをたっぷり使用して丁寧に焼き上げたケーキに、約1か月間かけて 何度も何度も 繰り返し洋酒をしみ込ませながら熟成させて作られています。


(写真はショップサイトより引用)

以前試食したことのある旦那さん曰く、「口に運ぶ前から洋酒の香りが半端なく、口に入れた時のアルコール感が強烈(良い意味で♪)。今まで食べたことのないレベルのお酒が効いたケーキ」だそう。

『酔寿』も気に入ったけど、ブランデーケーキ好きとしては、こちらのアルコールケーキも是非味わってみたい!!

通販での数量限定販売なのですが、年末のお楽しみ&お世話になった方への贈り物として注文しようと思ってます。

アルコールケーキ専門店『ハッピーラミー』通販サイトはコチラ

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